下列關於泡菜和亞**鹽的敍述，正確的是A.亞**鹽與對氨基苯磺*發生重氮化反應後，與N-1-萘基乙二*鹽*鹽結...
來源：國語幫 1.2W
問題詳情：
下列關於泡菜和亞**鹽的敍述，正確的是
A.亞**鹽與對氨基苯磺*發生重氮化反應後，與N-1-萘基乙二*鹽*鹽結合形成橘黃*染料
B.綠*食品中不會含有亞**鹽
C.鹽水倒入泡菜壇前要煮沸冷卻，防止微生物污染
D.亞**鹽是強致癌物質，不能用於食品生產
【回答】
C
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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