某著作記載了我國古代“農業和手工業各部門的生產技術，包括穀類和棉麻作物栽培、食品加工、製鹽、製糖、製陶、榨油、...

問題詳情：

某著作記載了我國古代“農業和手工業各部門的生產技術，包括穀類和棉麻作物栽培、食品加工、製鹽、製糖、製陶、榨油、造紙、冶鑄、兵器、舟車製造和珠玉採琢。”該著作應該是指（ ）

A．《農政全書》         B．《天工開物》          C．《齊民要術》          D．《本草綱目》

【回答】

B

【詳解】

根據材料結合所學知識可知，材料反映的是《天工開物》，明朝傑出的科學家宋應星所著的《天工開物》，總結明代農業和手工業生產技術，還反映了明代我國手工工場的生產面貌，涉及到農業和手工業等三十多個生產部門，作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要和自然力相配合。這部書被外國學者稱為“*17世紀的工藝百科全書”，B符合題意；《農政全書》、《齊民要術》是關於農業方面的，AC排除；《本草綱目》是*學鉅著，D排除。故選擇B。

知識點：明朝的科技、建築與文學

題型：選擇題