巴斯德經典語錄

路易斯·巴斯德(公元1822-1895年)，法國微生物學家、化學家。他研究了微生物的類型、習*、營養、繁殖、作用等，奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學。循此前進，在戰勝狂犬病及雞霍亂、炭疽病、蠶病等方面都取得了成果。英國醫生李斯特並據此解決了創口感染問題。從此，整個醫學邁進了細菌學時代，得到了空前的發展，人們的壽命因此而在一個世紀裏延長了三十年之久,幾乎為人們提供了第二次生命，他被後世尊稱為“細菌學之父”。

巴斯德一生進行了多項探索*的研究，取得了重大成果，是19世紀最有成就的科學家之一。他用一生的精力*了三個科學問題：1、一種發酵作用都是由於一種微菌的發展，這位法國化學家發現用加熱的方法可以殺滅那些讓啤酒變苦的惱人的微生物。很快，“巴氏殺菌法”便應用在各種食物和飲料上。2、種傳染病都是一種微菌在生物體內的發展：由於發現並根除了一種侵害蠶卵的細菌，巴斯德拯救了法國的絲綢工業。3、染病的微菌，在特殊的培養之下可以減輕毒力，使他們從病菌變成防病的*苗。他意識到許多疾病均由微生物引起，於是建立起了細菌理論。

他於1843年發表的兩篇論文——“雙晶現象研究”和“結晶形態”，開創了對物質光學*質的研究。

1856年至1860年，他提出了以微生物代謝活動為基礎的發酵本質新理論。

1857年發表的“關於乳*發酵的記錄”是微生物學界公認的經典論文。

1880年後又成功地研製出雞霍亂疫苗、狂犬病疫苗等多種疫苗，其理論和免疫法引起了醫學實踐的重大變革。

此外，巴斯德的工作還成功地挽救了法國處於困境中的釀酒業、養蠶業和畜牧業。

1881年，巴斯德改進了減輕病原微生物毒力的方法。

1882年，開始研究狂犬病，*病原體存在於患獸唾液及神經系統中，並製成鹹毒活疫苗，成功地幫助人獲得了該病的免疫力，在1889年發明了狂犬病疫苗。發展了一項對人進行預防接種的技術。

巴斯德晚年對狂犬病疫苗的研究是他事業的光輝頂點。狂犬病雖不是一種常見病，但當時的死亡率為100%。1881年，巴斯德組成一個三人小組開始研製狂犬病疫苗。在尋找病原體的過程中，雖然經歷了許多困難與失敗，最後還是在患狂犬病